Ett favoritrecept som vi alltid gör till påsk. Grymt gott!

Fryst påsktårta med persikosås

(6-8 personer)

• 10 st digestivekex
• 1 dl finhackade valnöts eller hasselnötskärnor
• 2 ägg
• 1 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 dl crème fraîche
• rivet skal och saft av en citron
• 2 dl vispgrädde
• 1 burk persikor (825 g)

Dymmelonsdagen är onsdagen i passionsveckan.  Namnet kommer av att metallkläpparna i kyrkklockorna denna dag ersattes av trästavar, dymblar, för att ge en så dämpad klang som möjligt, en markering av att det var stilla veckan och att långfredagen var i antågande. Noteringar finns också om att klockorna bands för att inte kunna göra ljud. 13 augusti 1823 upphävdes föreskriften som påbjöd att ingen musik skulle spelas från fastlagssöndagen fram till påskdagen.

Här på jorden har vädret blivit mulet och kallt men vi genomför ändå dagens ålaner att plocka ut trädgårdsmöbler m.m Grillen ska invigas ikväll. Alla är lediga denna dag: De stora har semester och barnen lov.