Just nu har vi smörblommor här i söder. En färsk smörblomma har en skarp smak, och är giftig för boskap. Det är därför som en hästhage alltid har kvar smörblommorna. Även nötboskap undviker smörblommor. I torkade smörblommor har den skarpa smaken försvunnit, och då kan de utan problem ingå i hö.  

Torkade smörblommor behåller sin färg och är roliga att använda som eterneller. Man kan gärna  lägga dem uppe på ett högt skåp så de kan titta fram över kanten.