I morse var första morgonen på länge när det var plusgrader (+2). Lite solsken också. Det ger hopp om livet och hopp om våren.

Såg gäss som flög i plogform norrut, så några vet att våren kommer snart.

För första gången på länge har termometern nått över nollstrecket och vi har faktiskt haft sol. Har sett några snödroppknoppar som är nästan två månader sena. Imorse vaknade jag först när det var ljust ute. En hel rad vårtecken alltså. 

Nu är det dags att ta nya tag inför en ny arbetsvecka, äntligen måndag ;)

Idag på jobbet vid halv 4 tiden så ringde maken till mig. Vi samåker till jobbet och han brukar hämta mig halv 5. Han hade tagit fel på en hel timma och stod utanför och väntade. Jag kunde inte komma ifrån med så kort varsel så han fick vänta en stund.

Han hade suttit på jobbet och plötsligt sett att klockan var mycket, som han trodde. Han frågade några som satt och jobbade om de skulle jobba över och sen gick han. Han tyckte att han var sen och var irriterade på en bil framför honom som han upplevde som långsam. Han upptäckte inte misstaget förrän han började undra varför inte jag kom. Då tittade han på klockan i bilen.....

Ha ha Det är en rolig historia för fikastunden i alla fall. 

   Har sått lite smörgåskrasse för att muntra upp mig och ha lite gott på mackan. Är lite för tidigt att börja så inför våren, till och med hos oss. Ute är det minusgrader och fortfarande snö, får proklamera vår inomhus istället.

Idag har jag ledig dag och när jag skjutsat sonen till skolan så vilade jag en stund och drack te innan jag tog veckans strykning. Efter det en timslång promenad i  det råkalla vädret. Nu har jag bakat lite scones så de är klara tills jag ska hämta honom.

Får ha så mycket lugn och ro som man kan.

   Tonåringen har kommit hem efter en sportlovsvecka i Österrike. Trött men glad att vara hemma. Och vi är glad att ha henne här igen! Hon har haft bra skidåkning och inte blivit skadad.

Däremot blev de stoppade av tyska polisen eftersom de inte hade pass (?)De blev tvungna att köpa ett nödpass för 25 euro kontant. Förstår inte detta skulle det inte vara passfritt inom Schengens avtalsområde?

Nåväl imorgon är det skola igen för henne.

Själva tyckte vi att det var alldeles för dåligt promenadväder så det blev gymmet istället. Visst är vi spänstiga!

Denna veckan har det faktiskt varit ljus när jag kommit till jobbet (ca 7.30) för första gången i år. Det går framåt!

Annars har vi i Sydsverige haft vinter i 3 månader nu och det är vi inte vana vid. Vissa år har vi knappt minusgrader och än mindre snö! Normalt sett är blåsipporna bara några veckor bort men i år är det annorlunda. Äsch, det kan gå fort när det väl vänder. Hoppas vi har dem här till Sonens födelsedag 2 april!

Idag ska jag koka apelsinmarmelad! Det står att den kan göras i mikro men jag tror att man kan koka den på spisen också. 

ca 1 kg

• En stor apelsin (ca 200 g)
• 2 stora syrliga äpplen (ca 400g)
• 5 dl vatten
• 7 dl socker
• 1-2 stjärnanis
• Atamon och melatin enligt dosering på förpackningen.

Tvätta apelsinen väl. Skär den i 8 klyftor och skär sedan klyftorna i tunna skivor. Skala och dela äpplena. Ta bort kärnhusen, t ex med en tesked. Skär varje halva i 4 klyftor och sedan klyftorna i tunna skivor. Lägg dem direkt i vattnet i en stor skål som tål mikrovågsugn. Lägg ner apelsinskivorna och blanda ner sockret och anisen. 

Tillaga utan lock på hög effekt (750w) tills marmeladen har rätt konsistens, ca 50 minuter. Rör om några gånger under tiden.

Gör ett marmeladprov; Lägg en sked marmelad på ett tefat som stått i frysen. Kyl ner marmeladen snabbt. Dra en sked genom marmeladen, om spåret inte flyter ihop är den färdigkokt. Fortsätt annars att koka och gör ett nytt prov efter 5 minuter.

Låt marmeladen stå i 5 minuter. Ös upp den i rena varma burkar och sätt genast på lock.

Tonåringen är i Österrike och 11-åringen ska sova över hos morföräldrarna i natt. Då ska maken och jag äta ute. I lugn och ro. Utan tjatter och med ett glas vin trots att det är arbetsdag imorgon. Man måste ta alla chanser!

Är jättetrött nu och kämpar varje dag fram till helgen.