Såg att det var mycket fläderbär på min promenadrunda och kunde inte låta bli att plocka. Hittade fäljande recept som jag dock inte prövat förut.

• 600 g fläderbärsklasar
• 400 g äpplen
• 5 dl vatten
• 400-500g strösocker per liter avrunnen saft

Skölj bärklasarna. Skölj och klyfta äpplena. Lägg bär och äpplen i en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp och låt koka i ca 15 minuter. Sila fenom silduk och låt rinna av väl.

Mät upp den avrunna saften och häll i en kastrull. Tillsätt socker efter mängd och koka upp. Låt koka ca 10 minuter och skumma väl. Tillsätt Atamon om du ska spara ett tag. Häll sedan upp på väl rengjorda flaskor och förvara svalt.