De två senaste dagarna har jag varit däckad och hemma med förkylning. Nu orkar jag sitta en stund me datorn, men det har varit totaltäppt och tungt. Men den här gången har jag valt att följa Tonåringens recept mot förkylning: Stanna hemma och vila! Istället för att gå till jobbet på några Alvedon och gå på halvfart så har jag helt enkelt beslutat mig för att vila mig i form igen! Vi brukar skratta åt Tonåringens tendens att verkligen känna efter om hon är sjuk och vilja att stanna hemma för minsta lilla krämpa, men jag tror att hon har en poäng faktiskt. Det är som hon själv säger: "Jag är ju aldrig långsjuk, jag är hemma en eller två dagar sen är jag igång igen!" Nu är det andra gången inom en månad som jag drabbats av svår förkylning och det stämmer till eftertanke. Den här gången får den läka ut hemma. Eftersom jag blir sjuk så snart igen så behöver jag vila, punkt slut!

   Idag var det semlans dag och jag och sonen smaskade när han kom hem. Jag har bytt min lediga dag från onsdag till tisdag denna vecka, därför var jag hemma. Jag är ganska glad för semlor, det blir väl en 3-4 per säsong. Nu ska ju egentligen fastan vidta. Idag är det kanske mer aktuellt att köpfasta, dvs bara handla det nödvändiga.

12 februari 1771 (fettisdagen) avled den svenske konungen Adolf Fredrik (Gustav III:s far). Detta skall ha skett efter att han förätit sig på bland annat semlor. I bulletinen om konungens död står i varje fall följande att läsa: Hans Majestäts dödsfall har skett av indigestion av hetvägg, surkål, rofvor, hummer, kaviar, böckling och champagnevin.

Konungen hade under en period i början av 1771 vistats på hälsohem. Vid återkomsten till Stockholm åt han en relativt normal kunglig måltid: böckling, rysk kaviar, hummer, ett fat med surkål, samt kokt kött med rovor. Eftersom det var fettisdag bjöds naturligtvis även på Adolf Fredriks favoritefterrätt - fettisdagsbullar. Som drycker till denna dessert föredrog konungen varm mjölk och en flaska champagne. Ett par timmar senare drabbades konungen av magkramp och yrsel, fick ett slaganfall, och avled. Kanske inte så konstigt, det var rätt mycket att smälla i sig och semlan kanske var det lilla.

Snövintern fortsätter och det är ruskigt mycket snö och mera ska det bi. Den här bilden tog jag i går när vi hade skottat upp en gång till skogen så vi skulle komma åt att mata fåglarna. Snön är knädjup!

Idag är det fastlagssöndag och Alla hjärtans dag på samma dag så man får ligga i med att äta. Semlorna har vi klämt i oss och ikväll blir det hjärtansgodis (och kanske något litet starkt också). Lurade ut sonen på snöpromenad med motiveringen att han skulle hjälpa till att välja godis och det hjälpte. Han följde verkligen med ut! Nu dröjer det länge tills vi får se snödroppar och krokus i rabatterna. De ligger långt under snön  år. Vanliga vintrar kan vi faktiskt ha dem uppe redan nu. Men i år är det annorlunda, det får bli en idevinter. Så får man träna sin acceptans när man halkar omkring på trottoarerna. Jag saknar mina långpromenader men det är inte möjligt, det går inte att ta sig fram.

Men sen kan man se framåt. Vi har planerat resvägen till Kroatien med två övernattningar i Berlin och en i Salzburg på vägen ner. Det ska bli spännande!

Sen kan man tänka tillbaka på sommaren här hemma också. Den här bilden tog jag i somras med samma utsikt som överst. Visst var det härligt!

   Nej, nu har vi snöoväder igen! Och vi som är så trötta på snön! Den är väl helt OK när den ligger ute i skogarna och i skidbackar men på gator och trottoarer blir det inte kul. Särskilt inte här i söder där snön smälter och fryser och till slut bildar ett ispansar. Idag på min lediga dag tog jag en promenad på morgonen medan det ännu var uppehåll och köpte tulpaner och krokus i kruka för att pigga upp mitt köksfönster. I år är det långt tills dess vi ser dem i rabatten, en halvmeter snö eller mera under högarna ska smälta först.

När jag tagit min middagslur och kom ner så blev jag chockad, himlen hade öppnat sig och snön bara rasade ner. Så jag ska försöka hålla mig inomhus idag. När sen sonen kommer hem så ska vi baka våfflor.

Jag har börjat planera för vårens odlingar. Vi ska skaffa ett par pallkragar till och utöka arealen. Jag har köpt fröer som kommit: mangold, grönkål, rädisor, persilja, olika sorters sallad. Och sen asiatiska grönsaker att så senare i sommar. Roligt att tänka framåt.

Jag tror att vi människor, och även katter, har ett stort behov av kravlös vila. Tillbringade 2-3 timmar på soffan igår omväxlande läsande, slumrande och med en och annan blick på TV:n. Jag kände att det behövdes. Läste någonstans att människan behöver 2 timmars vaken vila per dygn och handen på hjärtat; Hur ofta får vi det? Man får ta igen sig på helgerna om det går.

 Jag har dragit ner kraven på mig själv rätt ordentligt, jag försöker bannlysa negativ stress. Bland annat har jag dämpat det hysteriska motionerandet som jag ägnade mig åt innan. Distanskursen är avhoppad och jag läser för nöjes skull. Jobbet får bli som det blir: Det är en försörjning inget annat.

Så har det snöat hos oss igen, jättemycket hela natten! Själv är jag glad att jag har ledig onsdag idag så jag kan ta det lugnt hela morgonen. Nåja, tvättdagen har börjat. Det är några år sen vi hade så mycket snö och vi sörlänningar är ju inte vana vid allt besvär som den orsakar. Fast visst är det fint när den ligger i skogar och skidbackar men inte på gator och trottoarer.

Idag är det onsdagsmys igen och min son har valt att göra enkel smuläppelpaj, följ receptet på rabarberpaj och byt ut rabarbern mot några äpplen, potatismjöl kan uteslutas . Denna dagen har blivit väldigt viktig för Sonen och han gläder sig i förväg åt den. Jag gjorde rätt som ändrade mitt schema. 

Nu är citrusfrukterna som bäst och jag brukat passa på att göra marmelad. I år prövar jag en ny sort:

Ca 1 liter 

• 4 apelsiner
• 1 citron
• 1-2 limefrukter
• 3 msk färskpressad citronsaft
• 2 dl vatten
• 500g syltsocker med pektin
• 2 msk whisky (om man vill)

Tvätta frukterna noga. Dela dem och skär halvorna i mycket tunna skivor. Skär skivorna i kvartar eller i små bitar. Koka upp citronsaft och vatten i en gryta. Lägg i frukten och sjud under lock ca 20 minuter. Ta grytan från värmen, blanda i syltsockret. Koka upp och låt koka kraftigt utan lock ca 5-10 minuter. Tillsätt ev whisky och rör om. Låt svalna ca 15 minuter, rör om då och då. Häll upp på väl rengjorda burkar.

Vill bara tala om att trots att här råder fullt undantagstillstånd och allt är helt insnöat så hörde jag fågelsång när jag gick genom parken imorse! Våren är på gång!