Själv ska jag resa bort över allhelgonahelgen så det blir inte så där jättemycket "firande". Vi har dock fått en pumpa som vi har gröpt ur och som nu står på vår trappa och lyser om kvällarna. Man kan ta tillvara pumpakärnorna och rosta dem med lämplig kryddning. Hemskt gott under senhöstkvällarna.

Ta tillvara fröna när du gröper ur pumpan. Tvätta dem rena från pumpaköttet, bred ut dem på en kökshandduk och låt torka över natten eller hela dagen. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda en halv deciliter olivolja med en tesked vardera av curry cajennpeppar och salt. Dra ner på mängden cajennpeppar om du inte tycker om stark mat eller om barn ska vara med och smaka. Rör ner fröna i oljeblandningen och se til så att den fördelas jämnt. Sprid ut fröna på en plåt med bakplåtspapper på och ställ in i ugnen tills de fått fin färg, ca 20 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  De sista åren har jag skrivit mycket sporadiskt här men ibland går jag tillbaka och tittar. Tänk så länge sedan jag började! Tonårsdottern är inte tonårig längre utan vuxen och utflyttad för länge sedan. Sonen är 19 år nu och har tagit studenten o...

Så är det dags att ta tag i efterjulvintern! Ett sätt att pigga upp sig så här års är att tjuvstartat odlingssäsongen. Jag brukar göra plats i köksfönstret för lite matnyttigheter. Smörgåskrasse är en lättodlad klassiker som är dessutom är jättegod. ...

   Just för ögonblicket bså snöar det faktiskt här men när jag tog min promenad igår eftermiddag så gjorde det inte det. Och det är mörkt och blött i de sydsvenska skogarna utan snö! I går hittade jag i alla fall en slemsvamp, en märklig organism s...

    Om jag fick göra vad jag ville och inte behövde tänka på pengar så skulle jag gå i skogen och ligga på soffan och läsa romaner. Och titta på filmer.    ...

  Så har rimfrostdagarna kommit hit till södra Sverige. Ingen snö än men ett par minusgrader så här när första advent närmar sig.... Vi går in i midvintern nu och agnarna sållas från vetet. ...