Idag är det riktigt ruggigt novemberväder. Sex plusgrader, småregn och blåst. Lyckades motivera mig själv till en lunchpromenad, men bara nätt och jämt. Tänker tillbaka på gårdagskvällen när vi småmyste med lite rostade kastanjer. Det hör hösten till. Tänk på att man absolut inte ska använda de kastanjerna som växer här i 'sverige, de är oätliga, köp äkta kastanjer i livsmedelsaffären!

Gott till är ett glas rödvin eller druvjuice om man inte vill dricka alkohol. 

• Sätt ugnen på 225 grader
• Kryssa kastanjerna i toppen med en vass kniv.
• Häll grovt salt i en ugnsfast form och ställ ner kastanjerna
• Rosta dem i ungefär en halvtimma
• Servera med kallt smör och salt