Nu i februari är det clementintid, då kan det vara roligt att pröva något nytt.

För fyra personer, eller åtta om ni är små i maten:

• 8 clementiner
• 3 dl strösocker
• 9 dl vatten
• 3 kanelstänger
• 9 stjärnanis
• ½ g saffran (kan uteslutas)
• 2 tsk vaniljsocker

Koka upp strösockret och vattnet. Tillsätt kryddorna och vaniljsockret. Dra åt sidan.

Skala clementinerna med kniv och lägg dem i den varma lagen. Låt svalna

Kan gärna göras någon dag i förväg så att kryddsmakerna tränger in. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.

   Meningen med vintern är väl att den ska finnas för att det ska bli så mycket roligare sen när våren äntligen kommer! Som Alfons Åberg ska: Ibland måste det vara tråkigt för att det ska kunna vara roligt sen! Innan vi vet ordet av har så mycket snö försvunnit så att snödropparna kan titta fram! Och fram tills dess får vi ha vintermys och ta tillvara de glädjeämnen som finns: Ikväll ska jag äta pasta med klassisk köttfärssås, hemlagad naturligtvis. Klassisk vintermat!

Läste i DN om den härliga vinterhatarklubben i Karlstad! Endast tillåten för damer! Läser i deras stadgar att man gärna får ömka sig och ynka sig och det gör jag nu! Jag vill ha vår! Vi i söder har visserligen undsluppit det senaste snöovädret men mera lär vara på gång! Visserligen gör jag som damerna i vinterhatarklubben och tröstar mig med god mat och god litteratur men det känns tufft just nu. I vanliga fall brukar vi i söder ana våren nu och ha krokus och snödroppar men inte i år! Vintern får som damerna säger inte breda ut sig på detta viset!

Ungarna tröstar sig också med inomhusaktiviteter typ, data- och TV-spel. Tonåringen var på LAN mellan fredag och lördag och då ville Sonen som köpt ett nytt TV-spel inte vara sämre och bjöd hem en kompis till speleftermiddag med chips och läsk på lördagen! Jag har kapitulerat för ungarnas intressen här, det är bara att ge sig!